眼下虽然还没入秋，但差不多也到了大蒜的采收时节，前几天陈旭便发现蒜叶已经开始发黄了。
七八天没来，蒜苗果然更加老了几分，除开中央的叶片还算青绿之外，四周的老叶已经青黄交错。
为了种好这些珍贵的蒜苗，陈旭不仅让人下足了底肥，而且平日还要浇水除草，而为了不让院子的鸡鸭祸祸，还在蒜苗地四周围上了一圈一人多高的篱笆。
推开篱笆门进去，看着一根根都有手指粗细的蒜杆，陈旭观察一下之后选择了一颗看起来最老的大蒜将其拔了出来。
粗大的蒜杆下面，果然已经有了鸡蛋大小一颗蒜头，藏在蒜衣下面看起来鼓鼓囊囊，剥开蒜头看了一下，这一头大蒜里面足有大大小小十多枚蒜瓣，看起来和后世的蒜头没什么区别，唯一就是蒜瓣大小特别不均匀。
不过不可否认，这就是真正的大蒜，陈旭剥开一瓣品尝了一下，一股浓郁的辛辣味道冲的他呸的一声全部吐了出来。
后世有许多地方的人有生吃蒜瓣的习惯，甚至还有人吃饭喝酒都要剥几瓣大蒜下饭下酒，但这种恶习陈旭是没有的，在陈旭看来，大蒜入菜可以杀菌增香提味促进食欲之外还可以提高人体免疫力，但吃蒜也很有讲究，并非所有菜都需要大蒜，而且大蒜如果吃多了会有强烈的口气，是因为大蒜里面的氨基酸酶化之后产生的大蒜素的臭味，因此切莫靠近生吃大蒜的人，小心毒气降临，打个屁能让人欲仙欲死，堪称生化武器。