“行,我马上去办。”
海峰点头将菜单接过去,待的杜梨叫了退后,这才敛身回到外间。
过不多久,在厨房忙活完的海燕和长安也出来歇气了。
看着他们俩都累得满头大汗的模样,杜梨便索性自己到地窖里取了昨日腌渍的桂花出来,又拿了一些紫薯和山药过来,让来福帮着烧火蒸熟了。
海燕年纪小,长安的岁数也不大,两人歇了盏茶功夫,又吃些东西补充体力后,马上便恢复了精神,走进厨房跟杜梨一起站到案板前。
“梨姐,你今日又有新点心要教我们么?”
随着来和食轩做工的人数增多,海燕也渐渐改去拉住头发遮脸的坏习惯,再加上笑得多,容颜开朗,反倒让她脸上的那道疤没那么显眼了。
“嗯,今日我来教你们做个桂花紫薯山药糕,这点心的名字虽然听起来复杂,但做起来却并不难,你已经会做枣泥山药糕了,再学这个应该也不是难事。”
听她这么说,海燕立刻点了点头。
在杜梨处理紫薯的时候,她也熟练地把蒸好的山药捣成泥,盛到钵里备用。
不多时,杜梨的紫薯也处理好了,就退到一边作指导,让海燕单独完成接下来的工序。
“把之前放米糕的那个竹编拿过来,在底上抹一层油。然后把山药泥和紫薯泥分两层开铺在上面,厚度大约一寸厚就行了……”