干娘很惊喜，本来想劝亮天再杀。可是，大面等不及了，杀猪匠也等不及了，还有我，更等不及，明天还得赶回县城去烧锅炉。
杀猪匠“胡一刀”就着一盏豆大的煤油灯光，一刀毙命，解决了这头活蹦乱跳的猪。邻居婶子更是全家上阵，帮忙褪毛的，做菜的，干娘家这下热闹了。“胡一刀”手艺精湛，凭着感觉把猪肉收拾得很干净，干娘对此很满意。猪头割下，“胡一刀”刀一挥，切下一条大血脖，拎着直接丢进锅里煮。酸菜和萝卜片子下锅，血脖肉熟了放一起煮，寒冷的暗夜里一股杀猪菜的味道渐渐浓了起来，拉拉屯的这个夜晚，连睡梦里都是香喷喷的感觉。
干娘说：好饭不怕晚。能够叫孩子回来吃一顿杀猪菜，最大的心愿实现了。
吃杀猪菜的时候，干娘说的这番话。看干娘又要哭，我就劝：干娘，以后过年杀猪，我还回来吃杀猪菜。