看来要不了多久,吕珠珠就能得到帮助了。
秦椒走在后面,看看前方相谈甚欢的两人,再看看头顶难得放晴的天空,脚步不由轻快起来。
熊猫饭店的后厨比她想象的更大、更专业,看得出一定有过客似云来的好日子。
老亨利见到她的第一件事,就是把她带到流理台前,乐呵呵揭开一个小锅让她瞧。
“不是说想做甜烧白?看看这个!”
第78章 很高兴我们能成为对手
“洗沙?!”秦椒惊喜出声,“自己做的红豆洗沙?”
小时候,秦椒不明白为什么要把红豆馅叫作洗沙。学厨后才明白,洗与不洗,洗得是否精细,真是大不相同。
其实洗沙不难,却需花费大量时间,以及大量的耐心。单是将煮好的红豆泥放在水龙头下,用最细的水流慢慢冲洗,就能劝退许多人。
秦椒原本也想自己洗。奈何每天收摊后时间精力都有限,最近更是心烦意乱,索性就在中国超市买了一袋。
面前这深褐色的一团,绵软如泥又光洁细腻,锅盖一揭就有清甜的豆香扑鼻。触之不粘手,搅之不粘锅,比买来的成品强了不知多少倍。
只不知耗费了老亨利多少时间和心力。
“今天你是主厨。我老了,做不了别的,给主厨打下手还是行的。”老亨利瞥瞥伯尼,压低声音道,“猪油炒的,千万别让那个坏小子知道。”