10. 喝了不用娶媳妇——苦瓜绿豆汤
《霸王别姬》里有个对白挺好。片子里学生抗日游行,正路过的张丰毅说:“一个个都他妈忠臣良将的模样,这日本兵就在城外头,打去呀!敢情欺负的还是中国人呀!”英达就接口说:“瞎哄呗!学生们不都没娶过媳妇吗?火气壮,又没钱找姑娘,总得找个地界煞煞火不是?”
咱们不说这对话的背景,单说学生火气壮,这可是实话。在各种人里,只有学生不愁吃喝,又闲着没事。过去的学生还有个单纯的理想,现在的我们除了想考研的那几个外,其余的就没什么严肃事情可干了。记得有一次世界杯,半夜里全学校的男生都在大吵着要来电,大家拿着可乐瓶子有节奏的敲着栏杆喊口号,威震全校。其实那时来不来电已经无所谓,学生们是在享受着狂欢本身了。
放纵固然难得,但无度也不是好事。如果能把放纵限制在KTV怒唱和打群架之间,就比较理想了。既然娶老婆来不及,我们不如做一锅能立刻去火的苦瓜绿豆汤。
单纯的绿豆汤就能起到去火的作用,而且很容易做。熬绿豆汤没有任何的技巧,只要时间够长就可以。把绿豆洗净,加上足够你喝的水,慢慢煮,煮到绿豆都开花了为止。如果想煮的快一点,应该在煮之前,让绿豆在清水里浸泡一段时间。愿意的话,还可以放入洗净的白米或者其他粮食。为了能更有效的把绿豆熬烂,可以事先把绿豆浸泡一下,可以熬好后该上锅盖多闷一会,更可以用高压锅。如果是在夏天喝绿豆汤,有更方便的办法。在早上做开一壶水,把洗净的一小把绿豆放到暖水瓶里,倒满热水,该上壶盖。等到晚上的时候,就可以喝到温的,已经做好了的绿豆汤了。用这个办法做绿豆汤,加热的时间短,又不用花时间等绿豆汤变凉,唯一的缺点是暖水壶不太好清洁。