不过,作为同样供消费者选用的饮料,中杯的饮料与超大杯饮料在价格方面的差额正好为6元。无论是标价为21元的中杯美式咖啡,还是售价为30元的冰香草拿铁,超大杯规格的同种饮料其价格就要比中杯规格贵6元。
售价21元的中等规格饮料与售价30元的S规格饮料,其饮料种类是不同的。同种饮料,如果将中等规格换为超大规格,容量上增加了240毫升,增加部分的相应价格是6元。请注意增加的240毫升,这导致了原本价值完全不同的饮料以相同的价格对外售出。那么,去星巴克喝咖啡的话究竟要选择多大型号的杯子呢?
21元的饮料与27元的同种饮料,大小容量相差两倍,价格却仅有6元的区别,这对消费者而言是相当划算的。当然果断要选择大号的杯子,但是你又开始在想,类似星巴克一样的大型连锁店,采取的销售政策是全国统一售价(麦当劳自2007年夏季开始实施地域差别价格),即不管是寸土寸金的上海南京路地区还是地价相对便宜的其他地区,咖啡价格均无二致。假如地价较高地域的连锁店里,多数顾客消费的都是大容量杯子盛装的饮料,那么星巴克又是如何赚取利润的呢?
如果实在想不明白,不妨就站在咖啡店的经营者的角度上进行一下换位思考。