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"[提示]此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B及胡萝卜素等多种营养素,适宜于婴儿食用,有补脾填髓、健脾益气等作用,促进生长发育。一定要选用新鲜的鱼做原料,一定要剔除鱼刺,鱼、番茄要煮烂。此菜适合于5个月大及以上的婴儿食用。杏仁苹果豆腐羹[原料]豆腐200克,杏仁6粒,苹果50克,冬菇1只。[做法]豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出;冬菇搅成茸和豆腐煮沸,油盐调味勾芡成豆腐羹;杏仁去外皮,苹果去皮,切成小粒,两者皆搅成茸;豆腐羹冷却后,加杏仁、苹果茸拌匀即成。[提...