功效：平肝熄风，清肝明目。
杞菊绿茶
材料：枸杞2克，杭白菊1克，绿茶3克。
做法：上述3味入杯沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。
用法：每日1剂，分次代茶饮服。
功效：养肝明目，散风清热。
第二节　增强大脑活力的营养方案
DHA：鱼类中的补脑成分
DHA是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积，预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，对大脑细胞也有着极其重要的作用。
DHA占人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。实验表明，DHA摄入充分，大脑中的DHA值升高，就能活化大脑神经细胞，改善大脑功能，提高判断能力。毫无疑问，DHA具有十分显著的健脑益智作用，是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必要营养品。而科学家研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其他食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜水果中几乎都不含DHA。因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的途径就是吃鱼。
许多人认为，既然DHA健脑，而鱼类含DHA较多，那么经常到农贸市场多买些鱼吃就是了。实际上并非如此简单，因为DHA在各种鱼体内的含量分布并不完全相同，其健脑效果自然也会有所差异。那么，如何选择DHA丰富的水产品呢？